Fur Bryghus

Fur Bryghus Knudevej 3, 7884 Fur

Andre aktiviteter i nærheden

Besøg Fur bryghus for synet, smagen og oplevelsens skyld....

FUR Bryghus blev indviet torsdag d. 30 september 2004.

Bryggeriet har til huse i en gammel molerfabrik, der er placeret på et 128 ha stort område på den nordvestlige spids af Fur.
Området var indtil 1977 tysk ejet.

Moler indvindingen startede i området i ca. 1925. Fabrikken blev bygget i 1926. Moler produktionen (i Vesterbakker) fortsatte indtil 1978, hvor den mistede sin lønsomhed og overgik til Damolins produktionsanlæg på Østfur (Østermoler).

Meget af moleret, der blev afskibet via egen bro blev transporteret med små lokomotiver. Lokomotiverne er ikke på Fur mere, men det ene kører på en privatbane på Sjælland og det andet er hugget op. Et eksemplar af lokomotiverne er bl.a. afbildet på vores Steam Beer.

Fabriksbygningen stod, efter produktionen stoppede i 1982, tomt indtil 1997. Tidens tand var hård ved bygningen, og satte sig tydelige spor.

I jan /februar måned 2003 besluttede Mildred og Mogens Fog at bygningen skulle indeholde et mikrobryggeri. Mogens Fog var på daværende tidspunkt ikke bevidst om den nye trend med mikrobryggerier, men kendte kulturen fra sine rejser i udlandet herunder Belgien og Tyskland.

De gik i gang med at undersøge om det var muligt at etablere et Bryghus i ”Den gamle røde Fabrik”, der fortsat indeholdt maskiner fra molerproduktionen.
Det var vigtigt for dem at få sat nogle aktiviteter i gang, ligesom det var vigtigt, at der kunne skabes en aktivitet på Fur.

Bryggeriet er stort set opført af lokale håndværkere. På Fur kan man mønstre lokal arbejdskraft til et sådant projekt - flot.

Det har gået slag i slag efterfølgende med flot anerkendelse af øllet og Restaurant Bryghuset. FUR Bryghus har oplevet en succesrate der langt overstiger de største forventninger.

Udviklingen fortsætter og i dag er vi kendt over hele det ganske land, og har ca. 30.000 gæster/turister årligt.